10 листопада, 2020 - 17:29

На цьому тижні харківські ресторатори вийдуть на акції ще двічі

Фото: KHARKIV Today/Cергей Козлов

Власники закладів обіцяють проводити роз'яснювальну роботу з відвідувачами і контролювати, щоб вони були в масках.

Мітинги відбудуться в середу і п'ятницю.

На цьому тижні під стінами облдержадміністрації в Харкові пройдуть дві акції рестораторів — в середу, 11 листопада, і в п'ятницю, 13 листопада. Про це KHARKIV Today повідомив засновник мережі ресторанів "AltBier", представник Харківської асоціації рестораторів Сергій Коваленко.

За його словами, організатори першої акції — "Українська асоціація рестораторів". Акція приурочена до засідання уряду в середу або четвер — Кабмін буде приймати рішення щодо введення в країні карантину вихідного дня. Такі мітинги пройдуть не тільки в Харкові, але і по всій Україні.

Так, голова "Української асоціації рестораторів" Сергій Трахачов на своїй сторінці в Facebook вже назвав карантин вихідного дня "дорогою в нікуди".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ресторатори попросили чиновників про індивідуальні графіки роботи в Харкові

"Ми точно знаємо, що в умовах карантину вихідного дня немає ніяких шансів для ні для країни подолати вірус, ні для галузі продовжувати працювати. Це шлях в нікуди. Кафе безпечніше метро і маршрутки!", — написав голова Асоціації.

Що стосується п'ятничного мітингу, проводити який буде Харківська асоціація рестораторів, то він стане продовженням діалогу між представниками галузі та керівництвом області. Його стартом можна вважати зустріч робочої групи з обласними чиновниками під час акції 6 листопада.

За словами Сергія Коваленка, друга зустріч підприємців з чиновниками ХОДА відбудеться о 10:00 в четвер, хоча раніше вона і планувалася на вівторок. Ймовірно, в ній візьме участь Олексій Кучер.

"Наші побажання ми висунули. Тож, в п'ятницю ми або скажемо спасибі, або що ми так не можемо працювати. Жоден ресторан не може працювати з обмеженням до 22:00. Що стосується ресторанів моєї групи, то вони не можуть працювати з обмеженням до 23:00. Таких ресторанів в Харкові близько десятка і вони найчисленніші з персоналу. Наша риторика наступна: ми беремо на себе певні зобов'язання. Зокрема, якщо людина не їсть і не випиває, то вона повиннна знаходитися в закладі в масці. І на танцполі повинна бути в масці. В такому випадку яка різниця: люди їздять в трамваї в масці, в метро в масці або в ресторані в масці ", — зазначив засновник мережі ресторанів" AltBier ".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ресторанам і кафе Харкова дозволили працювати до 22:00

Він зазначив, що забезпечити це буде складно, але за допомогою роз'яснювальної роботи це реально.

"Для нас це краще, ніж не працювати зовсім", — зазначив він.

Найприйнятнішим варіантом Коваленко вважає можливість кожного закладу обслуговувати гостей фіксовану кількість годин — наприклад, не більше восьми, але з правом самостійно вибирати час відкриття, щоб підлаштуватися під свого клієнта.

Коваленко прогнозує, що в акції в кінці тижня візьмуть участь близько п'яти тисяч чоловік.

KHARKIV Today раніше писав про те, що перша численна акція представників ресторанного бізнесу проти посилення карантину відбулася в Харкові 6 листопада.