Попри близькість до фронту, ресторанний бізнес Харкова нарощує виторг. З 1 вересня до 18 жовтня 2026 року він зріс на 20% порівняно з аналогічним періодом торік.

Про це свідчить дослідження української компанії з автоматизації закладів Poster.

Виторг зріс у п’яти з семи міст, яке охопило дослідження. Окрім Харкова, зростання зафіксували в Запоріжжі (+17%), Івано-Франківську (+12%), Одесі (+4%) і Дніпрі (+1%). Водночас в Києві виторг скоротився на 5%, у Львові — на 2%.

Кількість відвідувань закладів у Харкові зросла на 4%, у Запоріжжі — майже на чверть. У решті міст експерти зафіксували скорочення, причому найбільше — у столиці, де показник впав на 20%.

Середній чек збільшився у всіх семи містах, зокрема в Харкові — на 13%.

Раніше KHARKIV Today розповідав, як змінилася ресторанна карта Харкова під час війни. З’явилося чимало нових закладів.