Порушення знайшли у двох виробників з Харківської області.

Два види вершкового масла харківських виробників не відповідають державним стандартам. Про це повідомили після перевірки в ДП "Харківстандартметрологія".

Так, в продукті під назвою "Масло солодковершкове селянське 73% жиру" (торгова марка "Новобаварське", Харківський молочний завод) назва і склад не відповідають дійсності. Продукт не відповідає нормам за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Крім того, масова частка немолочних жирів становить 88,9%.

"Відповідно до Закону України "Про молоко та молочні продукти" заборонено використовувати жири та білки немолочного походження при виробництві традиційних молочних продуктів, зокрема, вершкового масла", — йдеться в повідомленні.

Ще один продукт — "Масло солодковершкове селянське 73% жиру" (торгова марка "Ізюмське", Балаклійський молочний завод) також не відповідає стандартам. У ньому фактичний вміст молочного жиру складає 71,5%, а згідно з інформацією на етикетці — має бути 73%.

Крім цього, торгова марка позиціонує цей продукт як масло групи "селянське" — в ньому масова частка жиру повинна становити від 72,5% до 79,9%. За фактом же це масло належить до групи "бутербродне", для якої визначена жирність в межах від 61,5% до 72,4%.

Решта видів перевіреної продукції назвали такими, які відповідають стандартам. Йдеться про такі продукти:

• масло солодковершкове селянське 73% жиру ПрАТ "Первомайський молочноконсервний комбінат";
• масло солодковершкове селянське 73% жиру ТМ "Звени Гора" ПАТ "Звенигородський сироробний комбінат";
• масло солодковершкове селянське 72,6% жиру ТМ "Галичина ТОВ "Молочна компанія "Галичина";
• масло солодковершкове селянське 73% жиру ТМ "Волошкове поле" ПрАТ "Юрія";
• масло солодковершкове селянське 72,6% жиру ТМ "Білоцерківське" ПП "Білоцерківська агропромислова група";
• масло солодковершкове селянське 72,5% жиру ТМ "Молокія" ПрАТ "Тернопільський молокозавод";
• масло солодковершкове селянське 72,8% жиру ТМ "Слобожанка" ТОВ фірма "Апрель";
• масло солодковершкове селянське 72,6% жиру ТМ "MOLENDAM" ДП "Старокостянтинівський молочний завод";
• масло солодковершкове селянське 73% жиру ("Хуторок") ТМ "Молочна ферма" ТОВ "С-Транс";
• масло солодковершкове селянське 73% жиру ТМ "Дитяче" Канівська філія ТОВ "Клуб сиру";
• масло солодковершкове селянське 73% жиру ТМ "Вершок" ТОВ "Хмельницький завод сухого знежиреного молока "Молочний візит";
• масло солодковершкове селянське 72,5% жиру ("Селянське") ТМ "Селянське" Фірма "Люстдорф" у формі ТОВ;
• масло солодковершкове селянське 73% жиру ТМ "Вись" ТОВ "Сиророб";
• масло солодковершкове селянське 73% жиру ТМ "Ферма" ТОВ "ФудДевелопмент";
• масло вершкове селянське 72,5% жиру вищий сорт ТМ "Milkavita" ВАТ "Мілкавіта" (Республіка Білорусь).

У ДП "Харківстандартметрологія" відзначили, що результати перевірки не ідеальні, проте вони "значно кращі за результати попередніх перевірок вершкового масла, коли порушення були встановлені в 40% перевірених зразків".

KHARKIV Today раніше писав про те, на скільки подорожчали продукти в Харківській області з минулого року.