Розпочати будівництво планують цієї весни.

Фонд американського мільйонера та філантропа Говарда Баффета надав 12 мільйонів доларів на будівництво другої фабрики-кухні в Україні. Перше таке виробництво організували у місті Буча на Київщині, воно запрацювало у грудні минулого року. Друге з'явиться у місті Лозова на Харківщині.

"The Howard G. Buffett Foundation пожертвував $10 млн для фабрики-кухні в Бучі та виділив понад $12 млн на підтримку другого такого об'єкта. З початку повномасштабного вторгнення в Україну фонд виділив понад $500 млн, зокрема $255 млн на підтримку української продовольчої безпеки та посилення спроможності країни збирати врожай та експортувати продовольство", — повідомили в Офісі президента.

Фабрика-кухня у Лозовій буде готувати обіди для закладів освіти Лозівської та Близнюківської громад, в яких навчаються майже 14 000 учнів. 

"Ще один потужний крок реформи шкільного харчування, щоб дати дітям якісну та корисну їжу, яка особливо потрібна в умовах стресів воєнного часу. Це також важливий поштовх для громад, бо це робочі місця й економічне пожвавлення там, де воно потрібне. Допомога родинам – діти не тільки отримають якісні обіди, а й навчаться здорового підходу до харчування", — зазначила перша леді України Олена Зеленська.

Голова Харківської обласної військової адміністрації Олег Синєгубов розповів, що для роботи майбутньої фабрики-кухні створили комунальне підприємство "Харківський обласний комбінат харчування". Окрім цього, наразі працюють над облаштуванням укриттів, ремонтують харчоблоки, навчають персонал, шукають транспорт для підвезення до закладів освіти учнів.

Фабрика-кухня буде окремим підприємством, яке готуватиме обіди, займатиметься шоковим охолодженням готових страв (за температури плюс три градуси) та доставлятиме охолоджені страви до закладів освіти та оздоровлення й відпочинку. Фабрика-кухня зможе робити до 10 000 порцій обідів на день, надавати обіди від 30 до 40 закладам освіти. Дітям обіцяють готувати якісну їжу.

Нагадаємо, наприкінці липня минулого року на сесії Лозівської міської ради затвердили договір з американською фундацією "Конфлікт та розвиток" на будівництво фабрики-кухні. Фабрика-кухня розміститься на Авилівці, поряд із ліцеєм №8, який був зруйнований під час російської атаки. Там уже готували ділянку площею майже чотири гектари.

Як писав KHARKIV Today, першу в Україні фабрику-кухню відкрили 18 грудня 2023 року у місті Буча Київської області. На цій фабриці-кухні готують обіди для учнів і дошкільнят 30 закладів освіти трьох громад —  Бучанської, Немішаївської та Бородянської.