Харьковъ сто лѣтъ назадъ, 13-28 февраля: хлѣбный кризисъ, натуральный обменъ, утечка рабочихъ въ деревню
13 февраля. Недостатокъ печенаго хлѣба. Вчера во многихъ булочныхъ обнаружился недостаток печенаго хлѣба, въ особенности французскихъ булокъ. Пользуясь случаемъ, булочныя и лавочки, торгующія хлѣбомъ, брали по 15 коп. за фунтъ бѣлаго хлѣба, стоющаго 11 коп.
14 февраля. Возмутительный случай. Вчера нѣкто г-жа Г. была свидѣтельницей слѣдующаго возмутительнаго случая. На Кремлевской ул. в д. Покровскаго насильственно была выдворена семья бѣженца, занимавшая въ подвальномъ этаже этого дома небольшую темную комнатку. Владѣльцу дома зачѣмъ-то понадобилась эта комнатушка, и въ результатѣ семья бѣженцевъ съ дѣтворой очутилась на морозѣ.
15 февраля. Воспрещеніе выпечки сдобнаго хлѣба и кондитерскихъ издѣлій. Г. губернаторъ, на основаніи ст. 26 Полож. чрезвычайной охраны, издалъ обязательныя постановленія для г. Харькова и Харьковской губ., въ которыхъ онъ воспрещаетъ владѣльцамъ булочныхъ и кондитерскихъ заведеній, конфектныхъ фабрикъ и проч. лицамъ выпечку, изготовленіе и продажу всякаго рода сдобнаго хлѣба и кондитерскихъ изготовленій в видѣ печеній, тортовъ, пирожныхъ и проч. Хлѣбъ долженъ выпекаться и продаваться только таксированный «французскій» и развѣсной, указанный въ постановленіи от 17 января 1917 г. Обязательныя постановленія вступаютъ въ силу: въ отношеніи выпечки и изготовлениія сдобнаго хлѣба, печеній, тортовъ, пирожныхъ и проч. – немедленно, а въ отношеніи продажи ихъ – черезъ 5 днѣй послѣ распубликованія ихъ въ «Харьковскихъ губернскихъ вѣдомостяхъ». Виновные въ нарушеніи этаго обязательнаг постановленія подвергаются въ административномъ порядкѣ: денежному штрафу до 3.000 руб. либо аресту (или тюремному заключенію) до 3-хъ мѣсяцевъ.
16 февраля. Посылочная волна. Сокращеніе ж.-д. пассажирскаго сообщенія повліяло въ смысле усиленія почтовыхъ операцій. Посылочній потокъ достигъ колоссальныхъ размѣровъ, и почтовому вѣдомству приходится мобилизоваь всѣ свои силы. Пока почтовое вѣдомство съ честью справляется съ этой трудной задачей. Харьковъ одѣвается и обувается, и даже временами подкармливается «изъ посылки». Измѣнился въ связи съ этимъ и характеръ коммиссіонной дѣятельности мѣстныхъ банковъ. Вмѣсто «инкассо дубликатовъ» выдвинулось инкассо посылокъ. Вмѣсто портфелей банки вынуждены обзавестись амбарами.
17 февраля. Очередь для пассажировъ трамвая. Въ одномъ изъ заседаній гор. думы было поставлено поручить трамвайно-освѣтительной коммиссіи разработать вопросы объ установленіи очереди для пассажировъ трамвая. На дняхъ состоялось засѣданіе гор. трамвайно-освѣтительной коммиссіи, которая постановила вывѣсить на станціяхъ и остановкахъ вагоновъ трамвая слѣдующее объявленіе: «Въ интересахъ пассажировъ (по примѣру другихъ городовъ) предлагается при посадкѣ въ вагоны соблюдаь очередь по указанію служащихъ трамвая». Что изъ этого получится – покажетъ недалекое будущее.
19 февраля. Плохой уголь на электрической станціи. Вчера къ вечеру въ топки котловъ гор. электрической станціи попалъ уголь плохого качества. Напряженіе тока пало такъ сильно, что пришлось выключить трамвай, а въ раіонѣ Конной ул. даже электрическое освѣщеніе. Плохой уголь былъ замѣненъ другимъ, болѣе хорошаго качества, послѣ чего включено было освѣщеніе Коннаго раіона, а затѣмъ и трамвай.
Недостатокъ кузнецовъ. Городскія слесарныя и кузнечныя мастерскія завалены привозной деревенской работой. Большинство мастерскихъ прекратили пріемъ заказовъ. Между тѣмъ многія деревни остались совершенно безъ кузнецовъ. Подготовка инвентаря къ с.-х. работамъ крайне затруднена.
Харьковская электрическая станція
20 февраля. Недостатокъ хлѣба. Вчера вопросъ о снабженіи населенія печенымъ хлѣбомъ оставался въ прежнемъ положеніи. На базарахъ хлѣба не оказалось къ 7 ч. утра. Въ булочныхъ, расположенныхъ въ центрѣ города и на окраинахъ, хлѣбъ раскупили также съ утра. Вечеромъ, когда въ продаже появился хлѣбъ свѣжей выпечки, у булочныхъ образовались очереди. Какъ и въ предыдущіе дни, спросъ на хлѣбъ наблюдался повышенный. Въ большинствѣ булочныхъ отпускъ былъ ограниченъ 2-3 ф. въ однѣ руки. Французскія булки отпускались также въ ограниченномъ количествѣ – не болѣе 4-5 штукъ.
26 февраля. «Мѣновая торговля». Мѣновая торговля начинаетъ прививаться и въ нашемъ Харьковѣ. По утрамъ она идетъ во всю по всѣмъ шляхамъ. По Зміевскому шляху и на Качановкѣ создался особый «мѣновой промыселъ». Накупятъ окраинные обыватели мыла, гвоздей, кое-что изъ мануфактуры и мѣняютъ у направляющихся на базаръ крестьянъ на картофель, овощи, живность и проч. Особенно ходкой единицей обмѣна является денатурированный спиртъ. За ½ стакана денатурированнаго спирта можно легко получить фунтъ масла или 1½ десятка яицъ.
28 февраля. «Тяга» в деревню. Городская дороговизна и главное – «хлѣбные страхи» и приближающаяся весна создали среди городского чернорабочаго люда тягу в деревню. Эта тяга дала уже себя чувствовать на многихъ предпріятияхъ. Массами уходятъ возчики, сторожа и дворники. Среди уходящихъ и такіе, которые ужѣ 5-10 лѣтъ живутъ въ городѣ. Теперь вспомнились старые связи съ деревней и «батькивщина» – «Треба утикать – говорятъ чернорабочіе – а то доживемъ, шо съ грошмы, да безъ хліба будемъ». Отмѣчены случаи, когда и квалифицированные рабочіе бросаютъ заводъ и уходятъ въ деревню, ибо, несмотря на выскоіе заводскіе оклады, жизнь и для нихъ стала «невмоготу». Сильнѣе же всего «тяга въ деревню» отозвалась на извозномъ промыслѣ. С точки зрѣнія интересовъ сельскаго хозяйства, такая «тяга» желательна.
