В супермаркетах Харькова продается опасная сметана
Специалисты проверили образцы сметаны, которые были закуплены в пяти супермаркетах Харькова.
Из них шесть были изготовлены в соответствии с требованиями национального стандарта ДСТУ и шесть – по техническим условиям.
Результаты экспертизы показали, что семь образцов сметаны из 12 (ТМ "Яготинский", ТМ "Селянское", ТМ "Белая линия", ТМ "Гармония", ТМ "Злагода", ТМ "Галичина", ТМ "Orqanic Milk") соответствовали требованиям нормативной документации и информации, заявленной на этикетке. Другие пять протестированных образцов сметаны по разным показателям имели отклонения от нормативов.
Результаты испытаний выявили нарушения по микробиологическим показателям в трех образцах сметаны: завышенное количество дрожжей и плесневых грибов в продукции ТМ "Волошкове поле", ТМ "КАГМА" и ТМ "Добряна". Употребление такой продукции может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта.
В сметане ТМ "Волошкове поле" установлена заниженная массовая доля молочного жира 14,1% при заявленной норме 15%, в сметане ТМ "КАГМА", согласно информации на упаковке, должно быть 15% жира, а фактически – 13,5%.
Также установлено, что на потребительской маркировке сметаны ТМ "Заречье" и сметаны ТМ "Волошкове поле" информация относительно условий хранения сметаны является неполной: отсутствует информация об относительной влажности, при которой необходимо хранить продукт. На маркировке сметаны ТМ "Заречье" конечная дата потребления и номер партии нанесены на тексте обязательной информации, которая ни в коем случае не должна затеняться или перекрываться другими надписями или графическими изображениями.
Сметана ТМ "Хуторок" не соответствовала требованиям технического регламента относительно правил маркировки пищевых продуктов в части обозначения сроков хранения.
"Конечная дата потребления обозначена словами "Употребить до...", но при этом рядом не была указана дата фактического потребления и не даны ссылки в маркировке, где она должна находиться. Кроме того, название продукта должно быть понятным, четким и изложенным в соответствии с нормативным документом. На маркировке надпись "Сметана 15% ТМ "Хуторок", т. е. после цифрового обозначения 15% отсутствует слово "жира", - рассказали эксперты.
Во время выбора сметаны специалисты советуют обращать особое внимание на маркировку продукции, условия хранения, проверять срок годности.
"Спрашивайте у производителей и реализаторов копии сертификатов соответствия, которые подтверждают право называть продукцию органической", - добавили на предприятии.
