На Закарпатье прошел фестиваль голубцов
7 августа в селе Великий Бычков Раховского района Закарпатской области состоялся гастрономический фестиваль голубцов, посвященный 643-й годовщине образования села.
Об этом сообщает УНН со ссылкой на пресс-службу Закарпатской облгосадминистрации.
В рамках мероприятия местные повара представили 35 видов голубцов с мясом, кукурузой, грибами, шкварками, сладкие, в виноградном и свекольном листе.
В целом для того, чтобы угостить всех гостей фестиваля местные хозяйки приготовили восемь 40-литровых котлов голубцов. На их изготовление использовали 75 килограммов риса и 40 килограммов мяса.
Новинкой фестиваля стали голубцы с мясом страусов, однако местные хозяйки отмечают, что любимыми на Закарпатье остаются традиционные свадебные голубцы размером с мизинец.
