В Буче открыли первую фабрику-кухню, аналог которой появится на Харьковщине. Их строит американский миллионер Баффет
Фабрика-кухня в Харьковской области будет ежедневно готовить обеды для 14 000 детей.
18 декабря в городе Буча в Киевской области открыли первую фабрику-кухню. Построить ее помог фонд американского филантропа Говарда Баффета. На открытии был Баффет и первая леди Украины Елена Зеленская. Также к мероприятию присоединились глава Харьковской областной военной администрации Олег Синегубов и мэр города Лозовая Сергей Зеленский, поскольку именно на Харьковщине планируют построить вторую фабрику-кухню.
Строительство фабрики-кухни в Буче начали в апреле этого года. Целью таких фабрик является поддержка деоккупированных территорий и продолжение реформы школьного питания. Строили фабрику-кухню по новейшим технологическим моделям организации питания школьников. В Офисе президента Украины отметили, что такая фабрика-кухня гарантирует надежность и безопасность питания детей. В Буче фабрика-кухня будет кормить детей с января-февраля 2024 года. Обеды будут доставляться ученикам Бучанской, Немишаевской и Бородянской громад.
"Фабрика-кухня — это отдельное предприятие, на котором осуществляется приготовление, шоковое охлаждение (до температуры +3° С) готовых блюд и доставка в охлажденном виде в учебные заведения и заведения оздоровления и отдыха. Его производственные мощности позволяют производить до 10 тысяч порций еды в день и обеспечивать качественным питанием 30-40 учебных заведений. При этом дети как в большом городе, так и в маленьком селе будут получать одинаково здоровые и питательные блюда", — рассказали в Офисе президента.
Вторая фабрика-кухня должна появиться в городе Лозовая Харьковской области. В ней ежедневно будут готовить обеды для почти 14 000 школьников и детей дошкольного возраста из громад Лозовщины. Это 86 учебных заведений Лозовской и Близнюковской громад.
"Вот такая современная фабрика-кухня будет в Лозовской громаде. Она станет второй в Украине. Первую сегодня открыли в Буче, — рассказал мэр Лозовой Сергей Зеленский. — Лозовская фабрика-кухня будет обеспечивать качественной здоровой пищей 86 учебных заведений, всего 14 тысяч детей".
Как писал KHARKIV Today, в конце июля на сессии Лозовского городского совета утвердили договор с американским фондом "Конфликт и развитие" на строительство фабрики-кухни. Она разместится на Авиловке, рядом с лицеем №8, разрушенным во время российской атаки. Там уже готовили участок площадью почти четыре гектара.
