Стало известно, чем отравились посетители харьковских ресторанов

Эпидемиологи выявили сальмонеллу и стафилококк.

В анализах почти половины отравившихся в харьковском ресторане обнаружили сальмонеллу, а у шести сотрудников ресторана выявили стафилококк. Образцы для исследований были отобраны 17 июня. Об этом пишет "Суспільне" со ссылкой на заведующую отдела эпидемиологического надзора, наблюдения и профилактики инфекционных заболеваний областного центра контроля и профилактики болезней Татьяну Карлову.

"На данный момент уже 42 больных, у которых выявлена культура рода сальмонелла. Исследование этой культуры продолжается, то есть идет ее идентификация, изучаются биохимические свойства, чтобы определить заключительный диагноз, — пояснила Карлова. — Что касается обследования персонала, на сегодня у шести человек выявили Staphylococcus aureus из носа, это также является возбудителем, с которым невозможно работать, нужно проходить соответствующую санацию".

Как пояснили в центре контроля и профилактики болезней, бактерии также выявили на оборудовании и разделочной доске. Причиной их появления называют несоблюдение санитарно-гигиенических условий.

"Большинство положительных находок — условно патогенная флора — Klebsiella pneumoniae с оборудования, объектов внешней среды. Условно патогенный организм, который при накоплении может также вызывать инфицирование. И одна положительная находка — это доска разделочная, Salmonella enteritidis также выявлена на этом предмете", — отметила Карлова.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Уровень радиации в продуктах проверили в Харьковской области

Также эпидемиологи исследовали роллы, которые одна из семей заказывала на дом. В них обнаружили сальмонеллу. В составе роллов был омлет, мягкий сыр, рыба, огурцы, паштет.

На сегодня зарегистрировано 87 отравившихся в харьковском ресторане, в том числе 19 детей. 83 человека находятся на стационарном лечении, четверо — на амбулаторном. 

Напомним, в Харьковском горсовете ранее сообщили, что в больницах находятся 78 жителей, которые отравились суши в харьковском ресторане. Часть из них готовится к выписке.

Как писал KHARKIV Today, 17 июня в Харьковском областном лабораторном центре сообщили о 19 взрослых и шестерых детях, которые попали в 31-ю и 19-ю больницы Харькова после посещения ресторанов. Позже в Харьковском городском совете заявили о 34 отравившихся (22 взрослых и 12 детей), 25 из которых проходили лечение в больнице. Число отравившихся росло с каждым днем.

Полиция открыла уголовное производство по ч. 1 ст. 325 (нарушение санитарных правил и норм по предотвращению инфекционных болезней и массовых отравлений) Уголовного кодекса Украины.