Прогулки по Харькову с Андреем Парамоновым. Гимназия и кондитерская на перекрёстке Московской и Классической улиц
На углу Московского проспекта и переулка Короленко добрых полквартала занимает пятиэтажный дом (№5 по Московскому проспекту). Он построен в послевоенное время в стиле сталинского ампира. Вряд ли в ближайшие десятилетия на него будут обращать внимание как с точки зрения истории, так и архитектуры. Единственный его притягательный элемент – угловой ризалит, возникший благодаря предыдущему зданию, построенному ещё в первой четверти XIX столетия. Собственно, история этого здания значительно интереснее и богаче на события.
Как известно, в Харькове 2 февраля 1768 года были открыты Прибавочные классы, в которых получали гражданское образование мальчишки-выходцы из казацкой старшины, местного дворянства, разночинцев и священнослужителей. С 1789 года Прибавочные классы были переименованы в Главное казённое училище, основанное и опекаемое губернатором Евдокимом Щербининым. Оно воспитало множество чиновников, военных, архитекторов, учителей, лекарей, переводчиков, музыкантов… С открытием Императорского Харьковского университета на основе училища в Харькове была учреждена Слободско-Украинская гимназия, открытая 3 сентября 1805 года.
В 1810 году попечитель Харьковского учебного округа Северин Потоцкий поручил составить проект нового здания для гимназии архитектору Евгению Алексеевичу Васильеву. Работу он выполнил под влиянием своего учителя Антонио Порто. Это было одноэтажное каменное здание на подвальном этаже, построенное на университетских землях на углу улиц Московской и Классической (так тогда именовался переулок Короленко). Вход в него, украшенный изящным полукруглым портиком, был как раз на углу улиц. В здании гимназии была своя домовая церковь и богато украшенный лепниной и росписью актовый зал.
Выделенных на постройку здания 32000 рублей не хватило на окончание строительства, поэтому гимназию открыли только в 1815 году. Недостаток средств привел к тому, что здание не вполне отвечало нуждам губернской гимназии, в начале 1830-х годов оно и вовсе стало тесным для этого учебного заведения. 12 сентября 1832 года Слободско-Украинскую гимназию осматривал император Николай I. Несмотря на благолепие внутри, снаружи она выглядела не вполне презентабельно. В результате императорского визита к 1844 году было построено новое здание для гимназии за рекой Харьков.
Дом же бывшей гимназии на углу Московского и уже Петровского переулка по-прежнему принадлежало университету вместе с выкупленной усадьбой бывшего капельмейстера Витковского. Это был внушительный квартал, который сдавался в аренду разным лицам, например, для механической мастерской оптика, харьковского купца 3-й гильдии Александра Эдельберга, известного тем, что установил городские часы на Александровской колокольне.
В 1850-е годы здание бывшей гимназии стало обузой для университета, поскольку средства от аренды не покрывали необходимого ремонта, и его выставили на продажу. Купил дом вышедший в отставку полковник кавалерии Николай Георгиевич Замятин, помещик и потомственный дворянин Змиевского уезда. За его средства по проекту губернского архитектора Фёдора Ивановича Данилова здание было капитально перестроено, стало полностью двухэтажным, полукруглый ризалит был выровнен. Помещения в доме Замятина сдавались в аренду под торговлю и гостиницу «Акулы». Исключение составляла одна из квартир, которую занимала семья полковника Замятина: супруга Александра Сергеевна и их дети Елизавета, Сергей, Виктор, Николай и Павел.
После смерти полковника Николая Замятина некоторое время домом владел его сын Виктор, продавший его в конце XIX столетия харьковскому купцу Василию Степановичу Стрекалову. Последний известен и как владелец прекрасного особняка по Пушкинской улице, 62, где он жил со своей семьей. Дом по Московской, 5 принадлежал ему до национализации в 1920 году, его наследники пытались вернуть его в свою собственность во время немецкой оккупации 1941-1943 годов.
Одним из любопытных арендаторов в доме Замятина был кондитер М. Марку, который прибыл в Харьков в 1857 году. Помимо дома Замятина он арендовал помещения в Торговом доме Павловых и в гостинице Машель. Марку прославился у нас своими кондитерскими изделиями, в 1870-е годы это была одна из самых лучших кондитерских в городе, непревзойденная прежде всего пасхальными изысками. В 1886 году все три кондитерские выкупил у наследников Марку другой кондитер – Ананий Петрович Дельпеш, он же в это время был содержатель гостиницы «Гранд-отель».
Здесь всегда были свежие конфеты, печенье, пирожные, бабы, бриоши, покупатели всегда были в восторге, однако уже в 1888 году мы видим здесь нового владельца кондитерской – немца Иоганна Адольфа Христиановича Дирберга. Именно это имя надолго задержалось в памяти харьковцев, в большей степени благодаря шикарным витринам его кондитерской. Проснутся, бывало, жители города, спешат по своим делам, а тут Дирберг в витрине выставит своё новое кондитерское творение. Толпа зевак собирается и рассматривает выполненный в масштабе архитектурный объект или полотно известного художника. В 1888 году, например, Дирберг представил большую модель харьковского городского дома (там находились органы местного самоуправления – дума и управа), это произведение кондитерского искусства простояло несколько дней и было отправлено как гостинец детям-сиротам. Здесь же в кондитерской Дирберга собирались любители шахматной игры.
Менее известны человеческие качества Дирберга, который в 1890 году усыновил малолетнего сына своего приятеля, харьковского купца 2-й гильдии Вильгельма Эйсмана, сосланного в Сибирь.
В 1912 году, заработав в Харькове за почти 30 лет изрядное состояние не менее 700 тысяч рублей серебром, Иоганн Адольф Дирберг продал своё имущество и выехал за границу с супругой Марией Андреевной и усыновленным сыном Виктором. Кондитерскую и кофейню Дирберга купил Иван Иванович Дагаев, который выпускал кондитерские изделия под прежней вывеской, однако не смог сохранить прежнее качество изделий и порядок.
После национализации в здании бывшей гимназии в 1920-е годы был учрежден Дом учёных, который пострадал в ходе уличных боев сначала в октябре 1941 года, а потом в марте 1943-го. После окончания Второй мировой войны здание разобрали и на его месте построили жилой дом.