На 972 гривні можна зібрати пасхальний кошик з паски, яєць, домашньої ковбаси, буженини, сала, вершкового масла, м'якого та твердого сирів, хрону та солі.

Цього року пасхальний кошик обійдеться на сім'ю з чотирьох осіб у 972 гривні. Це на 192 гривні (або на 24,6%) більше, ніж минулого року. Про це повідомили Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки".

"Цього року Україна вперше у своїй сучасній історії відзначатиме одне з найбільших християнських свят - Великдень в умовах військового стану. Навряд чи це дозволить багатьом українським сім'ям відзначити його традиційно - з приготуванням та освяченням пасхального кошика, зібранням за святковим столом, пробуванням фарбованих яєць та найсмачнішого кулінарного твору — паски. Для тих, у кого буде така можливість, у тому числі й приготувати традиційні страви, вчені Інституту економіки підрахували вартість великоднього кошика 2022 року за середніми цінами супермаркетів України станом на початок квітня", — пояснив директор Інститут аграрної економіки Юрій Лупенко.

За підрахунками Інституту аграрної економіки, вартість домашньої паски вагою 1 кілограм складе 134 гривні, що на 11,7% більше за вартість паски у 2021 році. Підрахунки зроблені за традиційним рецептом паски - 700 г борошна, шість яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів і 200 г родзинок. Як пояснили в Інституті аграрної економіки, подорожчання паски зумовлене зростанням цін на основні її складові – борошно (на 58,8%), молока (на 50,4%) та вершкового масла (на 24,5%). У магазинах паска коштуватиме дорожче — її ціна залежить від складових та обробки випічки.

За інформацією Інституту аграрної економіки, на відміну від попередніх років із продуктів у великодньому кошику, лише ціна на яйця залишилася на рівні початку квітня минулого року — 36 гривень за десять штук. Ціни на інші товари зросли на 11,7-58%.

Скільки коштуватимуть інші продукти:

• м'ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кілограма) - 160 гривень (кілограм коштує 300-340 гривень), буженина (0,5 кілограма) - 168 гривень (320-350 гривень за кілограм), сало (0,5 кілограма) - до 79 гривень (150-160 гривень за кілограм);
• молочні продукти: вершкове масло (0,5 кілограма) - 140 гривень (52,85-59,55 гривні за упаковку вагою 200 грам), твердий сир (0,5 кілограм) - 150 гривень (309-332 гривні за 1 кіло , м'який сир (0,5 кілограма) - 90 гривен (50,9-57,10 гривні за упаковку в 300 грам);
• хрін - 14 гривень.

Якщо ви купуєте додаткові продукти, кошик подорожчає на 247 гривень.

"У разі доповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино, - її вартість зросте до 1210 гривень. Це на 247 гривень або на 25,6% більше вартості кошика такого ж складу у 2021 році", - наголосив Юрій Лупенко.

Скільки коштуватимуть додаткові продукти:

• томати тепличні (0,5 кілограми) - до 48 гривень (84-115 гривень за кілограм);
• огірки (0,5 кілограми) - до 60 гривень (80-148 гривень за 1 кілограм);
• яблука (0,5 кілограма) - 10 гривень (14-25 гривень за кілограм);
• церковне вино "Кагор" (пляшка) - 120 гривень.

Як повідомили в Інституті аграрної економіки, розрахунок вартості великоднього кошика 2022 року зроблено на підставі даних Міністерства фінансів України, який проводить щоденний моніторинг цін на першочергові продукти харчування в продуктових супермаркетах Auchan, Fozzy, Furshet, Megamarket, Metro, Novus, Varus станом на 7 квітень 2022 року.

Нагадаємо, вартість великоднього кошика у 2021 році становила 780 гривень, що було на 25,8% дорожче, ніж роком раніше.