Пасхальная корзина в Харькове подорожает на четверть

Киевские эксперты посчитали среднюю стоимость минимального продуктового набора.

В 2021 году пасхальная продуктовая корзина обойдется в 780 гривен. Это на 25,8% дороже, чем в прошлом году, — сообщили в Институте аграрной экономики.

"В этом году традиционная паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль обойдутся украинцам на 160 гривен — то есть на 25,8% — дороже, чем в прошлом году, когда минимальный набор продуктов стоил 620 гривен", — пояснил директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Юрий Лупенко.

Домашняя паска будет стоить около 120 гривен за килограмм. В магазинах и супермаркетах готовая будет стоить дороже. Как пояснили в Интитуте, это связано с подорожанием яиц, сахара, муки и сливочного масла. Кроме того, произошел рост цен на зерновые, животноводческую продукцию из-за уменьшения урожая зерновых, увеличения стоимости энергоресурсов и роста цен на продукты из-за карантина.

Сколько будут стоить остальные продукты:

• яйца — 38 гривен за десять штук, что на 90% дороже, чем в марте прошлого года;
• домашняя колбаса — 130 гривен за полкилограмма; буженина — 135 гривен за полкилограмма. В прошлом году буженину можно было купить на 22,7% дешевле, домашнюю колбасу — на 10,2%;
• сало — 50 гривен за полкилограмма;
• твердый сыр — 120 гривен за полкилограмма (200-268 гривен за килограмм);
• сливочное масло — 114 гривен за полкилограмма (180-230 гривен за килограмм);
• мягкий сыр — 58 гривен за полкилограмма (100-120 гривен стоит килограмм);
• хрен — 14 гривен за 250 грамм. Этот продукт остался на уровне прошлого года.

При покупке дополнительных продуктов корзина подорожает почти на 200 гривен.

"В случае наполнения пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино, — ее стоимость вырастет до 963 гривен. Это на 162 гривны или 20,2% больше стоимости корзины такого же состава в 2020 года", — говорит Юрий Лупенко.

По его словам, подорожание связано с ростом цен на рынках на сезонные плоды. 

Как сообщили в Институте аграрной экономики, расчет стоимости пасхальной корзинки 2021 года сделан на основе данных Государственной службы статистики, мониторинга розничных цен на рынках и в супермаркетах в среднем по регионам на 1 апреля 2021 года.