16 апреля, 2022 - 15:55

Сколько будет стоить пасхальная корзина во время войны

В прошлом году пасхальная корзина стоила 780 гривен, в этом обойдется в 972 гривны.

На 972 гривны можно собрать пасхальную корзину из паски, яиц, домашней колбасы, буженины, сала, сливочного масла, мягкого и твердого сыров, хрена и соли.

В этом году пасхальная корзина обойдется на семью из четверых человек в 972 гривны. Это на 192 гривны (или на 24,6%) больше, чем в прошлом году. Об этом сообщили Национальном научном центр "Институт аграрной экономики".

"В этом году Украина впервые в своей современной истории будет отмечать один из самых больших христианских праздников — Пасху в условиях военного положения. Вряд ли это позволит многим украинским семьям отметить его традиционно — с приготовлением и освящением пасхальной корзины, собранием за праздничным столом, пробованием крашеных яиц и самого вкусного кулинарного произведения — паски. Для тех, у кого будет такая возможность, в том числе и приготовить традиционные блюда, ученые Института экономики подсчитали стоимость пасхальной корзины 2022 года по средним ценам супермаркетов Украины по состоянию на начало апреля", — пояснил директор Института аграрной экономики Юрий Лупенко.

По подсчетам Института аграрной экономики, стоимость домашней паски весом 1 килограмм составит 134 гривен, что на 11,7% больше стоимость паски в 2021 году. Подсчеты сделаны по традиционному рецепту паски — 700 грамм муки, шесть яиц, 150 грамм сливочного масла, 300 грамм молока, 400 грамм сахара, 40 грамм дрожжей и 200 грамм изюма. Как пояснили в Институте аграрной экономики, подорожание паски обусловлено ростом цен на основные ее составляющие — муку (на 58,8%), молока (на 50,4%) и сливочного масла (на 24,5%). В магазинах паска будет стоить дороже — ее цена зависит от составляющих и отделки выпечки.

По информации Института аграрной экономики, в отличие от предыдущих годов из продуктов в пасхальной корзине только цена на яйца осталась на уровне начала апреля прошлого года — 36 гривен за десять штук. Цены на остальные продукты выросли на 11,7-58%.

Сколько будут стоить остальные продукты:

мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 килограмма) — 160 гривен (килограмм стоит 300-340 гривен), буженина (0,5 килограмма) — 168 гривен (320-350 гривен за килограмм), сало (0,5 килограмма) — до 79 гривен (150-160 гривен за килограмм);
молочные продукты: сливочное масло (0,5 килограмма) — 140 гривен (52,85-59,55 гривны за упаковку весом 200 грамм), твердый сыр (0,5 килограмм) — 150 гривен (309-332 гривны за 1 килограмм), мягкий сыр (0,5 килограмма) — 90 гривен (50,9-57,10 гривны за упаковку в 300 грамм);
хрен — 14 гривен.

При покупке дополнительных продуктов корзина подорожает на 247 гривен.

"В случае дополнения пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино, — ее стоимость вырастет до 1210 гривен. Это на 247 гривен или на 25,6% больше стоимости корзины такого же состава в 2021 году", — отметил Юрий Лупенко.

Сколько будут стоить дополнительные продукты:

томаты тепличные (0,5 килограмма) — до 48 гривен (84-115 гривен за килограмм);
огурцы (0,5 килограмма) — до 60 гривен (80-148 гривен за 1 килограмм);
яблоки (0,5 килограмма) — 10 гривен (14-25 гривен за килограмм);
церковное вино "Кагор" (бутылка) — 120 гривен.

Как сообщили в Институте аграрной экономики, расчет стоимости пасхальной корзины 2022 года сделан на основании данных Министерства финансов Украины, который проводит ежедневный мониторинг цен на первостепенные продукты питания в продуктовых супермаркетах Auchan, Fozzy, Furshet, Megamarket, Metro, Novus, Varus по состоянию на 7 апреля 2022 года.

Напомним, стоимость пасхальной корзины в 2021 году составляла 780 гривен, что было на 25,8% дороже, чем годом ранее.