Грузинскому застолью присвоен статус памятника нематериальной культуры

Грузинскому застолью присвоен статус памятника нематериальной культуры - соответствующий приказ Национального агентства по сохранению культурного наследия Грузии опубликован на официальном сайте «Законодательного вестника».

Об этом сообщает "Грузия online".

«Присвоить статус памятника нематериального культурного наследия традиционному грузинскому застолью/культуре трапезы (картули супра)» , - говорится в документе, который вошел в силу после публикации.

В распоряжении отмечается, что оно может быть обжаловано «заинтересованной стороной» в течение месяца после официального ознакомления в Министерстве культуры и охраны памятников Грузии.

Супра (в переводе скатерть) – грузинский ритуал угощения, создаваемый столетиями. Как считают в Грузии, в атмосфере застолья незримо присутствует своеобразная магия, которую создает хорошее вино, позволяющее человеку открыть сердце, и хорошая компания. Между собравшимися обязательно должны царить любовь и дружба, долгий и активный процесс поедания блюд, разговоров, обсуждений, громких, но мирных споров и возлияний. Грузинский тамада должен произносить правильные тосты в правильном порядке. При этом каждый провозглашенный тамадой тост завершается всеобщим восклицанием "Гаумарджос!" - пожеланием здоровья всем присутствующим.

Статус нематериального памятника культурного наследия в Грузии ранее было присвоено традиционной технологии выдержки вина в больших глиняных кувшинах - квеври, внесенных в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, а также всем трем видам грузинского алфавита и грузинской национальной борьбе.

В 2016 году в список ЮНЕСКО попала бельгийская культура пива.