Особенность ресторана кроется в концепции.

Где: Площадь Павловская, 2;

Время работы: Круглосуточно;

Площадь: 400 м², 1 большой зал, 120 посадочных мест.

В ближайшее время в Харькове откроется новый ресторан-бар «Молодость». По задумке авторов, киевского и одесского ресторатора Алекса Купера и основателя харьковского ресторана «Сніг на голову» Михаила Черноморца, новое заведение должно воссоздать антураж 90-х. Посетителям обещают вкусную доступную еду, любимую музыку, стиль 90-х и «коммунальные» столы, за которыми можно будет собираться большой дружной компанией.

«Мы обращаемся к аудитории, которая выросла на Земфире, Меладзе, которая застала остатки советских детских лагерей. Мы хотим, чтоб они сюда заходили и забывали, о том, что у них происходит на работе и т.п., а вспоминали, как они были молоды», — рассказал еще в марте KHARKIV Today Михаил Черноморец.

Дизайн

Дизайн заведения будет соответствовать концепции 90-х, а главной особенностью интерьера станет автобус, в котором будет располагаться бар. Также в заведении будет знакомая многим «советская остановка», которая на самом деле является сценой для выступления музыкантов.

Меню

Меню нового ресторана будет простым, с большими порциями и вызовет ностальгию по детству и студенческим годам: мамин борщ, пельмени из студенческой столовки, сковородка жареной картошечки, голубцы.

«Мы здесь готовим простую еду, которую можно было увидеть на столах у обычной семь или на застолье у тети, дяди. Это будет достаточно простая и понятная еда», — объясняет Михаил Черноморец.

Точная дата открытия еще не известна, однако основатели заведения планируют пригласить на него известного музыканта или группу.

«Думаем пригласить на открытие “Ляпис Трубецкой”, мы с ним даже разговаривали», — делился планами Михаил Черноморец.