Клопотенко предлагает готовить оладьи по-балаклейски
Оладьи с изюмом помогут стать счастливее.
Во время освобождения Балаклеи 8 сентября местные жители радостно встречали защитников и предложили им оладьи. Такое гостеприимство не оставило равнодушным никого. Даже шеф-повар Евгений Клопотенко пустил слезу.
"У нас оладки лишилися, будете?" Честно, я не помню, чтобы когда-то ревел из-за оладьев. Но вчера ревел. Бл*ха, сколько в этой фразе силы, благодарности и заботы. В этой фразе и есть наша цивилизация. Мне кажется, что после видео из Балаклеи все украинцы должны приготовить оладьи. И не для себя даже. А вот так вот взять и пойти к соседям или друзьям и угостить. Потому что еда иногда — не просто еда. И я не устану вас в этом убеждать. Еда – это всегда символ того, что мы проживаем в определенное время. Еда – это энергия жизни, любви и веры. Так что давайте сделаем оладьи, пожалуйста", — попросил он в Instagram.
Приготовить оладьи Евгений Клопотенко предлагает по следующему рецепту: добавим немного яблок и изюма, для теста понадобится 2 яйца, 250 мл кефира, 2 яблока, 160 г муки, 100 г сахара, щепотка соли и 1 ч. л. разрыхлителя. Оладьи следует жарить на растительном масле и посыпать изюмом. Или можно добавить их в тесто – как больше хочется.
"Доверьтесь мне и поделитесь этими оладьями с кем-либо вокруг. Знакомым и не очень. Обязательно. Вы создадите безумную силу поддержки, и благодаря вам кто-то станет счастливее. И вы от этого тоже станете счастливее. А быть друг для друга и быть счастливыми — это уже немного победа. Цем", — написал шеф-повар.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ВСУ продвигаются на север Харьковской области
Напомним, днем 8 сентября ВСУ вернули город Балаклею под свой контроль. В первую очередь, там необходимо восстановить электро- и газоснабжение, поскольку все коммуникации были разбиты оккупантами. Также в Балаклее нет воды.
