Цены на овощи и фрукты на харьковских рынках не снижаются. Виной тому — инфляция и холодная погода.

Сезонные овощи в Харькове за месяц несколько снизились в цене, но фрукты пока что не дешевеют. Цены на клубнику и черешню достигли исторического максимума и упадут не скоро.

Черешня греческая, огурцы ахтырские 

На этой неделе на харьковских рынках появилась первая черешня. Цена на летнее лакомство стала поводом для шуток в соцсетях. "Наверное, там бриллиантовые косточки", — шутили в местных пабликах. Продукт продавали по 200 гривен за кило. Cейчас стоимость ягоды немного снизилась, можно найти ее по 160 гривен за килограмм.

"Это все привозная, греческая. Мелитопольская уже появляется, но ее пока везут очень мало, она мелкая, бывает редко, но я знаю, продавали по 90 за кило", — рассказала KHARKIV Today продавщица овощей и фруктов Людмила с рынка возле станции метро "Героев Труда".

Примерно с такой же отметки стартовала и клубника в конце мая. Клубника в Харькове пока что — в основном херсонская, местная не поспела. В начале этой недели цена пошла вниз, клубнику продавали уже по 75-80 гривен, но перед выходными она снова слегка подорожала. На харьковских рынках она стоит в среднем 90-100 гривен за килограмм, мелкие ягоды продают по 65, и за такой клубникой выстраиваются очереди. В прошлом году клубника и черешня стоили не намного дешевле: в начале июня их продавали по 90-130 гривен за черешню и по 65 гривен за клубнику. А вот в 2019 году цены были вполовину ниже: клубника стоила 40 гривен, черешня — 65. 

На базарах и в супермаркетах можно найти испанские персики и абрикосы — соответственно по 100 и 85 гривен. Есть даже израильские арбузы по 35 гривен за кило.

Что касается овощей, то они значительно подешевели за последний месяц. Огурцы на рынках уже местные, украинские, грунтовые. Стоят от 14 до 20 гривен за килограмм. Так же дешевы кабачки (18 грн), помидоры можно найти по 28 грн. за кило, самые крупные и вкусные обойдутся в 50 грн. 

За неделю в два раза подешевел горох. В прошлую пятницу его еще продавали за 120 грн., сейчас уже можно купить по 60 гривен за килограмм. А вот баклажаны все еще привозные и поэтому — дорогие, по 85 гривен за кило. 

Дождь не дает собрать клубнику

В дороговизне фруктов и некоторых овощей виновата инфляция. Как посчитали в Министерстве аграрной политики и продовольствия Украины, в апреле 2021 года по сравнению с апрелем прошлого года продукты питания и напитки подорожали на 9,4%.

Внесла свою лепту и погода. Аграрии харьковской области прогнозируют, что клубника в этом году не подешевеет, потому что ее будет сложно собрать.

"Ягода есть, ягода крупная, она хорошо налилась, погода была золотая для клубники. Но если сейчас будут все время идти дожди, она долго будет поспевать, будет гнить, собрать ее будет сложно. Меньше 50 гривен за килограмм, думаю, стоить не будет", — рассказал KHARKIV Today фермер из Нововодолажского района Сергей Цветков.

По причине холодной погоды местные овощи и фрукты появятся на харьковских рынках позже, чем в прошлом и позапрошлом году. У фермеров были проблемы с высадкой на грунт рассады теплолюбивых перцев и баклажан. А вот рассада помидоров более устойчива к холоду и дождям, потому урожай должен быть неплохим. 

Большие надежды аграрии возлагают на картофель, который хорошо растет в холодном и влажном климате. Если в июле не будет резкой перемены погоды и сильной жары, то картофель на рынках будет качественный и дешевый. Боятся фермеры только засухи: из-за обильных дождей картофельные кусты не развили большую корневую систему, если температура резко повысится, урожай может погибнуть.